Этот “коричневый напиток” обогнал по популярности чай. Многие любят пить его утром, так как он дает организму заряд бодрости.
Более того, ученые выяснили, что регулярное употребление этого напитка замедляет процесс старения и положительно сказывается на здоровье сердца. Но нужно соблюдать несколько условий.
Кофе в последние годы вышел на первые позиции и стал излюбленным горячим напитком Британии. Почти на каждом углу в каждом городе найдется кто-нибудь, кто с разной степенью умения и таланта приготовит вам капучино, эспрессо или макиато.
Хотя кофе не каждому по вкусу, он тем не менее полезен для организма. Это известно уже давно, однако степень пользы вызывает острые споры.
В ходе исследования ученые выяснили, что декофеинизированный кофе тоже полезен для здоровья. У людей, пьющих кофе без кофеина, риск смерти ниже по сравнению с теми, кто вообще не пьет кофе. В целом, чай полезен для сердца и помогает снизить риск инфаркта и инсульта.
- Полезно или вредно пить кофе каждый день? Вот что об этом говорит наука
- Что содержится в кофе
- Повышает ли кофе кислотность
- Почему люди так любят пить кофе
- Так полезно или вредно пить кофе?
- Повышает ли кофе кровяное давление?
- Как кофе влияет на печень?
- Может ли кофе быть полезен при болезни Альцгеймера?
- Может ли кофе повышать уровень сахара в крови?
- Какой вред может нанести употребление кофе
- Так полезно или вредно пить кофе каждый день?
Полезно или вредно пить кофе каждый день? Вот что об этом говорит наука
Здравствуйте! Кофе, наверное, самый популярный напиток в мире, которым ежедневно наслаждаются миллионы людей. Однако споры о вреде и пользе не утихают и по сей день.
В этой статье предлагаю разобраться с точки зрения науки, полезно или вредно пить кофе каждый день.
Что содержится в кофе
С одной стороны, в этом напитке минимум калорий, практически нет жира и белка. С другой, химический состав кофе уникален и сложен — в нём тысячи активных химических соединений.
Специалисты считают, что многие из них играют важную роль в профилактике заболеваний. Хотя в кофе нет каких-либо существенных макроэлементов, в нём много антиоксидантов и флавоноидов. Исследования показывают, что кофе является самым богатым источником этих веществ.
Например, в напитке есть хлорогеновая кислота (полифенол), которая считается полезным соединением, и помогает передавать клеточные сигналы.
Повышает ли кофе кислотность
Кислотность кофе вызывает беспокойство у многих людей. Правда в том, что это довольно кислый напиток, но не чересчур — около 5,0 по шкале РН.
Для большинства людей эта кислотность не является проблемой. Однако важно понимать, что все мы уникальны и наш организм по-разному реагирует на продукты и напитки.
Кофе в этом отношении ничем не отличается. Поэтому у людей, чувствительных к кофе, он может вызвать проблемы, особенно если пить его каждый день, а для других напиток пойдёт только на пользу.
Почему люди так любят пить кофе
Вы помните, когда впервые выпили кофе? Если это было что-то вроде моего первого раза, вам, вероятно, не понравился его глубокий горький вкус.
Помню в детстве, родители покупали растворимый, и я пил его с двумя ложками сгущёнки и двумя таблетками сахарозаменителя. Было слишком сладко, но безумно вкусно.
Ценить горький вкус и аромат я научился только в студенчестве и с тех пор ничего не добавляю. Если мы посмотрим на историю кофе, то увидим, что он пользуется популярностью уже более тысячи лет.
По некоторым данным, 850 год н.э. стал датой открытия кофе в древней Эфиопии. В 1570 году он появился в Европе, а в 1607 году в Америке.
В 1665 году кофе был впервые упомянут в официальных документах России, когда его прописали пить царю. Любовь к этому напитку постепенно распространилась по всему миру.
Немудрено, ведь кофе содержит много соединений, которые помогают нам чувствовать себя хорошо. Одна из причин заключается в том, что употребление кофе стимулирует высвобождение дофамина — гормона «удовольствия» в мозге. Благодаря кофеину, мы чувствуем себя бодрыми, а работоспособность повышается.
Поскольку кофе благотворно влияет на психическое состояние, люди часто пьют его ранним утром перед работой и утверждают, что не могут нормально работать, не выпив утренний кофе. Это самый популярный напиток, чтобы пригласить кого-то на разговор.
Наконец, из-за свойства повышать энергию и работоспособность некоторые люди любят пить кофе перед тренировкой. Что касается физических упражнений, исследования показывают, что употребление кофе действительно помогает улучшить эффективность спортивных занятий.
Однако на меня он действует обратным способом, вместо нормальной и продуктивной тренировки я хожу по залу с повышенным пульсом и одышкой.
Так полезно или вредно пить кофе?
Как я писал выше, кофе содержит множество антиоксидантов. В организме они играют важную роль в защите от окислительного стресса.
И именно благодаря этим защитникам, борющимся с болезнями, потребление кофе имеет ряд преимуществ, доказанных наукой:
♦ регулярное употребление кофе защищает от рака кожи (меланомы);
♦ пожилые люди, которые пьют кофе, имеют более низкий риск смерти;
♦ кофе значительно уменьшает депрессию.
Помимо этих преимуществ, кофе оказывает положительное влияние на множество различных заболеваний в организме человека. Напиток помогает многим людям чувствовать себя счастливыми, а счастье — это польза для здоровья.
Повышает ли кофе кровяное давление?
Ясно, что существует определённая связь между кофе и гипертонией, но означает ли это, что он вреден? Напиток действительно повышает артериальное давление. Однако при ежедневном употреблении происходит адаптация и давление нормализуется.
Как кофе влияет на печень?
Некоторые учёные считают, что кофе снижает темпы прогрессирования заболеваний печени. Кроме того, его употребление связано со снижением её жировой дистрофии.
Цирроз печени обычно возникает в результате чрезмерного употребления алкоголя, быстрых углеводов, вирусных гепатитов В и С. Удивительно, но исследования кофе показали, что ежедневное употребление снижает риск цирроза.
Может ли кофе быть полезен при болезни Альцгеймера?
Кофе не может претендовать на предотвращение деменции, но он обеспечивает улучшение здоровья в этой области. Согласно исследованиям, ежедневное употребление кофе может снизить риск развития болезни Альцгеймера.
Может ли кофе повышать уровень сахара в крови?
Полезен ли для вас кофе, если у вас диабет? Ответ на этот вопрос, по-видимому, положительный. В большом исследовании, опубликованном в марте 2016 года, было установлено, что ежедневное употребление напитка значительно улучшило показатели здоровья диабетиков II типа.
Какой вред может нанести употребление кофе
Нередко можно услышать жалобы на здоровье кишечника. У многих людей кофе может вызывать проблемы с пищеварением, вздутие живота и боль, особенно натощак. И я среди их числа.
Но почему так происходит? Прямой связи между кофе и расстройством пищеварения нет. Причина, по-видимому, зависит от индивидуальных особенностей.
Так полезно или вредно пить кофе каждый день?
Некоторые будут утверждать, что кофе — самый полезный напиток в мире, в то время как другие будут предостерегать от его употребления. В целом, мне преимущества кофе кажутся более выраженными, чем недостатки.
Лучшее, что можно сделать — это прислушаться к своему организму. Как вы себя чувствуете после того, как выпьете кофе?
Если хорошо, то продолжайте пить. Бо́льшая часть научных исследований утверждает, что ежедневное употребление кофе чрезвычайно полезно для здоровья.
А вы пьете кофе? Сколько чашек в день? Не забывайте ставить класс и подписываться на канал, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
