Хотим мы или нет, но с возрастом наше здоровье постепенно ухудшается: остеоартрит, потеря слуха, уменьшение мышечной массы и так далее.
Чтобы замедлить процессы старения и предотвратить многие болезни, важно изменить свой образ жизни и некоторые привычки, особенно такие, которые связаны с нашим питанием.
Остеопороз- проблема с которой сталкиваются многие
Мы знаем, что с возрастом наши кости начинают терять плотность, делаются более хрупкими, менее прочными.
Отсюда все эти и неожиданные переломы. Речь идет о такой серьезной проблеме, как остеопороз.
Многочисленные исследования показывают, что более 10% населения на земле страдают этой заболеванием, более того, эти цифры стремительно растут. Чаще всего с остеопорозом сталкиваются женщины, это особенность их физиологии.
Остеопороз во многом связан со снижением уровня половых гормонов (эстрогенов и андрогенов), от которые зависит прочность костей, именно они и способствуют образованию молодой костной ткани.
Также доказано, что и дефицит витамина D может серьёзно влиять на здоровье костей.
Употребление 2 маленьких яиц в день помогает сохранить кости
Недавнее исследование, опубликованное в журнале Food and Function, показало, что ежедневное употребление всего двух яиц, может значительно изменить ситуацию и даст возможность сохранить наши кости здоровыми и крепкими.
Чтобы прийти к такому необычному выводу, исследователи изучали данные о состоянии здоровья более чем 19 000 человек.
В ходе этого исследования, было доказано, что люди, которые ежедневно употребляли 2 яйца в день, имели более высокую минеральную плотность бедренной кости, примерно, на 72%!
Но самое удивительное и впечатляющее, что у этих же людей кости позвоночника, имели минеральная плотность и прочность, аж, на 83% выше по сравнению с теми людьми, которые яйца употребляли от случая к случаю.
Многие скептики, познакомившись с такими данными, могут усомниться в том, зная какие огромные усилия приходиться прилагать медикам, чтобы хотя бы частично восстановить пораженную костную систему.
Но исследователи и специалисты, занимающиеся этой проблемой, объясняют это так — яйца — это не просто хороший продукт, а идеальный. И связано, это со многими причинами, но главной является их уникальный состав.
Который может в значительной степени активировать важный фермент — щелочную фосфатазу (ЩФ), участвующую в минерализации, костной ткани, которая и придает ей ту самую прочность.
Но, что особенно важно то, что все эти процессы наиболее эффективно идут в самых значимых областях нашего скелета, таких как бедренные кости, шейный и поясничный отделы позвоночника и так далее.
Яйца: еда, которая полезна для вас
Вообще надо сказать, что яйца – это такой продукт, который оказывается самым настоящим союзником для нашего здоровья.
Они способны обеспечить наш организм практически всеми питательными веществами, включая такие, как витамины D, B12 и минерал йод.
Кроме того, эта простая в приготовлении и употреблении пища, богата бетаином и холином- питательными веществами, полезными для сердца, которые предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.
Холестерин и яйца
Заканчивая статью, я предвижу у некоторых читателей сомнения – ну как же так, яйца — это же чистый холестерин и во что превратятся наши сосуды от такого их частого употребления?
Хочу сразу успокоить сомневающегося читателя –во-первых, организм на 85% синтезирует холестерин самостоятельно и только 10%-15% этого вещества поступают к нам из вне.
Более того, а об этом, практически ничего не пишут, но это так- холестерин, который поступает в наш организм через кишечник, после всасывания в нем, превращается в так называемый хороший холестерин или (ЛПВП), который, наоборот, очищает наши сосуды и не представляет для нас никакой опасности.
Информация носит информационный характер и не может заменить консультацию доктора.
