Диабетикам со стажем хорошо знакомы продукты, повышающие сахар в крови. Людям, которые впервые столкнулись с такой проблемой, следует пересмотреть свой рацион питания и сократить потребление некоторых продуктов.
Если хотите узнать какие продукты, которые повышают уровень сахара в крови, дочитайте данную статью до конца и у вас не останется вопросов
Благодаря уровню сахара в крови, мы можем наблюдать за состоянием углеводного обмена в организме. Если глюкоза стабильно придерживается высокого уровня, то врачи могут диагностировать:
• Сахарный диабет второго типа — хроническое эндокринное заболевание, от которого может возникнуть множество осложнений
• Преддиабет — когда нарушается толерантность к глюкозе и организм не способен нормально усваивать углеводы
Люди с сахарным диабетом второго типа знают, какой диете следует придерживаться, и что некоторые продукты требуется исключить из своего рациона питания, для поддержания нормального уровня сахара в крови. Скачки глюкозы в крови могут происходить от потребления простых углеводов.
Так как организм их перерабатывает в сахар, который далее переходит в кровоток. Случается даже так, что у человека нет сахарного диабета, но потребление некоторых продуктов всё равно могут привести к повышенному сахару в крови.
Происходит тогда, когда клетки в организме перестают адекватно чувствовать инсулин, который вырабатывает поджелудочная железа.
7 продуктов повышающие сахар в крови
Продукт № 7 — цельное молоко
Если говорить про насыщенные жиры, то многим на ум приходит сливочное масло, подзабыв про цельное молоко. Рацион питания, где присутствует высокий процент насыщенных жиров – провоцирует риск развития ожирения и сахарный диабет второго типа.
Чтобы поддерживать нормальный уровень сахара в крови, и не исключать молочные продукты, следует выбирать молоко и другие молочные продукты с 1-1,5% жира.
Продукт № 6 — белый рис
Людям, имеющим сахарный диабет второго типа преддиабет, следует исключить или уменьшить до минимума из своего рациона питания белый рис.
В белом рисе содержится высокий гликемический индекс, а также, большое количество простых углеводов, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови.
Многие люди, за один прием пищи употребляют одну тарелку белого риса, а в ней примерно 50 граммов углеводов. В результате мы видим резкий скачок уровня сахара в крови. Существует множество других круп, которыми можно заменить белый рис.
К примеру, коричневый рис – он содержит много питательных веществ и клетчатку, что не вызывает редкие скачки глюкозы. Кроме того, белый рис можно заменить на: киноа, булгур, полбу и ячмень.
Продукт № 5 — красное мясо
Не следует полностью исключать из своего рациона питания красное мясо, но стоит его ограничить в потреблении. При регулярном употреблении красного мяса и колбасных изделий может нанести вред людям, страдающим сахарным диабетом второго типа.
Так как в них содержаться насыщенные жиры, что приводит к повышению глюкозы в крови. Чтобы предотвратить возможные осложнения при диабете, стоит заменить красное мясо на менее жирное, например, на кролика, курицу или индейку.
Продукт № 4 — переработанные продукты
Хлопья, лапша быстрого приготовления, различные закуски, кондитерские изделия, хлеб, наггетсы и так далее, нужно ограничить или полностью исключить из своего рациона питания.
В особенности, людям с выявленным диабетом и преддиабетическим состоянием. Данные продукты повышают риск развития ожирения, а них содержится большое количество транс жиров, которые повышают уровень «вредного» холестерина и сахара в крови.
Продукт № 3 — белый хлеб
Мало кто знает, что белый хлеб повышает риск развития сахарного диабета второго типа. Наш организм способен быстро переваривать пищу, которая содержит в себе рафинированную муку, тем самым повышая уровень глюкозы в крови.
Стоит заменить потребление белого хлеба на ржаной или цельно зерновой, и избегать продукты, в составе которых присутствует рафинированная мука.
Продукт № 2 — полуфабрикаты
В полуфабрикатах содержится большое количество различных примесей, консервантов, а также сахарного песка. К таким продуктам относятся: пельмени, вареники, готовые котлеты, маринованное мясо, соленая рыба и так далее.
Всё приводит к резким скачкам уровня сахара в крови. Рекомендуется готовить в домашних условиях данные блюда для безопасного состава.
Продукт № 1 — сладкие напитки
Чтобы предотвратить резкие скачки глюкозы в крови, а также риск развития такого неприятного заболевания, как сахарный диабет, следует уменьшить или исключить полностью из своего рациона сладкие, а тем более, газированные напитки. Лучше заменить данные напитки на зелёный чай без сахара и добавок.
Резюмируем написанное
Людям с сахарным диабетом второго типа и преддиабетом, следует исключить из своего рациона продукты из данного списка. Таким людям требуется стабильная поддержка уровня глюкозы в крови.
Чтобы выполнить такую задачу, следует сбалансированно питаться. В первую очередь, исключить «вредные» продукты, которые повышают сахар.
К таким продуктам относятся: быстрые углеводы, жирное красное мясо и молочные продукты, полуфабрикаты и белый рис. Диабетикам следует питаться клетчаткой и белковыми продуктами.
Если регулярно нарушать правила питания, может привести к осложнениям. Поэтому, следует строго соблюдать правила питания, составленные врачом. Желаю вам здоровья и успехов!
Важно понимать
Данная статья несет в себе исключительно информационный материал и не призывает к смене рациона питания, не заменяет посещение врача и не ставит диагноз.
Если у вас сахарный диабет, предрасположенность к нему или хотите узнать свой уровень инсулина в крови, обратитесь к врачу!
Врач проведет необходимые обследования, изучит анализы и скорректирует ваше питание. Не занимайтесь самолечением, берегите себя и свое здоровье!
