Этот симпатичный тортик приготовить совсем несложно и он точно порадует, не только своим видом но и вкусом. Можно приготовить его вместе даже с маленькими детьми, думаю им понравится помогать вам в таком интересном деле.
Для него не понадобится духовка, поскольку тортик не требует выпекания.
Ингредиенты:
♦ Печенье «Юбилейное» или любое такого типа — 700 г
♦ Вареное сгущённое молоко -1 банка (380 г)
♦ Сливочное масло- 90 г
♦ Сметана 15% — 150 г
♦ Какао — 20 г
♦ Мак — 20 г
♦ Семечки очищенные (для иголок) — 30 г
♦ Дражже (орехи или изюм в шоколаде) — 3 шт.
Приготовление:
Масло заранее выньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Если у вас нежареные семечки, то слегка поджарьте их на сковороде, буквально пару минут помешивая. Надо чтобы они стали слегка золотистыми.
Печенье поломайте на кусочки и измельчите в блендере в мелкую крошку.
Если нет блендера, то можно растолочь печенье толкушкой или переложить в плотный пакет и измельчить скалкой.
Пересыпьте всю крошку в большую миску, добавьте какао, сметану, вареную сгущенку, мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте руками.
У вас должна получится масса похожая на пластилин.
Скатайте из этой массы шар, потом овал, переложите на блюдо и вылепите ёжика.
Нужно сформировать мордочку — вытянутый носик и ушки.
Посыпьте маком, воткните иголочки из семечек, так чтобы острая часть была вверху, а потом сделайте из дражже носик и глазки.
Этот тортик можно есть сразу — он хорошо держит форму, а можно убрать в холодильник.
