Даже простая яичница может запомнится навсегда: нужно только использовать эти два простых трюка во время готовки

Яйца по праву считаются одним из самых питательных и полезных продуктов, которые легко могут стать основой для приготовления разнообразных блюд.

Особой популярностью пользуется яичница, которую многие предпочитают на завтрак за ее вкусовые качества, быстроту приготовления и сытность.

Яичница — блюдо, которое готовят на сковороде из разбитых яиц.

Различают два основных вида яичницы: яичница-глазунья, в которой желток должен по возможности остаться целым и сырым, и яичница-болтунья, в которой яйца перемешиваются.

Однако нередко во время жарки на поверхности блюда образуется нежелательная корочка, портящая его внешний вид.

Во-первых, для приготовления идеальной яичницы кулинары рекомендуют добавлять немного воды на сковороду.

Этот простой прием позволит избежать образования корочки и сохранить нежную, воздушную структуру блюда.

Во-вторых, для достижения лучшего результата следует готовить яичницу на слабом огне под закрытой крышкой.

Такой способ гарантирует равномерную термическую обработку яиц без риска их пересушивания или подгорания.

Благодаря указанным манипуляциям вы сможете получить яичницу, которая по своему виду и консистенции будет напоминать блюдо, приготовленное в ресторане высокого класса.

Нежная, ароматная, практически тающая во рту яичница станет настоящим украшением вашего утреннего стола.

Помимо привлекательного внешнего вида, такая яичница обладает воздушной структурой, что делает ее легкой и хорошо сочетающейся с различными овощными или мясными гарнирами по вашему вкусу.

Таким образом, готовя яичницу по этому простому рецепту, вы сможете превратить это обычное блюдо в настоящее кулинарное произведение.

Ваши домашние и гости будут приятно удивлены ресторанным уровнем этого простого, но вкусного блюда. Приятного аппетита!

Источник

Читайте также  Раньше думала, что котлеты без лука, яйца и хлеба не вкусные. А шеф-повар дал дельные советы, но я к ним прислушиваться не стала
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Кардиолог шокировал мировую медицину: сосуды чистит простой...
2 ч 47 мин назад
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
В аптеках найдено средство, усиливающие потенцию в 18 раз
3 ч 21 мин назад
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Этот домашний метод сжигает 24 кг жира за месяц! Худеют даже...
2 ч 53 мин назад
Реклама
  • ИП Попов А.П.
  • ИНН: 602715631406
Школьники потрясли всю сеть этим танцем — смотреть без детей!
6 ч 37 мин назад