У каждой хозяйки есть такой «спасательный» рецепт, который выручает в ту минуту когда ну совсем нет никаких идей для ужина или обеда.
Вот у меня это рецепт картофеля с мясом в духовке. Все максимально просто и доступно, а главное вся семья сыта и довольна.
Выбираю для этого блюда ту форму для выпечки, в которой можно блюдо подавать. Форму обязательно смазываю маслом и на дно выкладываю тонко нарезанный лук.
Мясо использую обычно куриное, так как оно быстрее готовится. Режу его тонко и сразу солю и добавляю любимые специи.
Можно добавить немного масла. Оставлю мясо немного промариноваться, а в это время можно подготовить картофель. Картофель чищу и режу тонкими кружочками, выкладываю сверху на лук.
На картофель выкладываю мясо одном слоем. В отдельной миске смешиваю яйца и сливки, добавляю соль и хорошо перемешиваю.
Заливаю получившейся смесью все мясо и отправляю в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Спустя 40 минут вынимаю форму из духовки и выкладываю сверху на мясо кружочки из помидоров.
Присыпаю все натертым сыром и снова отправляю в духовку еще на 10-15 мнут. Подавать такой картофель нужно сразу, как говорится, с пылу с жару.
Ингредиенты:
♦ Картофель 4-5 шт
♦ Куриное мясо(берда, грудка) 400-500 грамм
♦ Лук 1 шт
♦ Сливки 200 мл
♦ Яйца 2 шт
♦ Помидоры 2 шт
♦ Сыр 100 грамм
♦ Соль, специи по вкусу
Как вам такой рецепт?
