Я, как заядлый рыбак, знаю много способов быстрой чистки рыбы от чешуи. Причем умею это делать настолько быстро и виртуозно, что потом и кухню мыть не приходится.
Кстати, почистить рыбку всего за пару минут я умею как при помощи ножа, так и без него. Именно о последнем способе сегодня я вам и расскажу.
Как я чищу рыбу без ножа и грязи на кухне?
Почистить рыбу без ножа и всей кухни без чешуи, невозможно! Наверняка, именно так думают многие из вас, но я сегодня решил опровергнуть это распространенное заблуждение.
Что потребуется для чистки
Для чистки рыбы по-Олег-Арховски потребуется кроме самой рыбины запастись:
♦ плотным широким пакетом;
♦ ножницами.
Предварительно стоит вскипятить чайник воды.
Как чистить без ножа?
Чтобы почистить рыбу без ножа и грязи на кухне, следует, придерживаться моей пошаговой инструкции:
1. Положить тушку на мойку и обдать ее кипятком с двух сторон. Делать это следует быстро. Всего на проведение этой манипуляции уйдет 1-2 минуты.
2. Возьмите большой плотный пакет и уложите в его ошпаренную рыбину.
3. Срежьте с рыбы при помощи ножниц плавники и хвост, чтобы не поколоть себе руки.
4. Ногтем подцепите чешуйки на хвосте и с небольшим нажатием проведите пальцем к голове (против роста чешуи), снимая с тушки все чешуйчатое покрытие.
Как видите, нет ничего невозможного для человека разумного. Так и рыба быстро почистится, и грязи от нее не остается, ведь вся чешуя будет в пакете.
После того, как тушка будет полноценно очищена от чешуи, ее следует промыть в проточной воде и выпотрошить.
Что сделать, чтобы потом руки не пахли рыбой?
О достоинствах моего способа чистки рыбы говорить не стану. Они и так очевидны. Но, как вы уже поняли, существует один небольшой недостаток – рыбный запах, который потом остается на руках.
Но с этим недостатком справиться так же легко, как и почистить пару кило рыбы моим действенным способом. Для этого нам понадобится взять лимонную или апельсиновую дольку.
Ей следует хорошенько протереть ладони, дать соку цитруса впитаться в руки. А это уйдет около 2 минут. Затем останется лишь вымыть руки в проточной воде с мылом. Поверьте моему опыту, от рыбного духа на ваших руках не остается и следа!
